El Seviche Peruano

Continuando con nuestro tour gastronomico Peruano,en colaboracion del restaurante Peruano “InkaChicken” de Roma. En esta oportunidad  presentamos otro de los platos favoritos del pueblo Peruano “El Seviche”. Es un plato que se prepara en las tres regiones del Peru. Cada region tiene la misma base  de preparacion. Para preparar un seviche se necesita el  Pescado, limon, cebolla, aji y sal los demas ingredientes es el toque de sabor que le da cada persona que  prepara.

El Aji de Gallina Peruano

Continuando nuestro viaje en la gastronomia peruana, en colaboracion con el restaurante Peruano “INKA CHICKEN” de Roma. Hoy trataremos uno de los platos mas rico y simple en cocinarlo. Es el “aji de gallina”.

Para comenzar  debemos hacer un poco de historia de como y porque se llama “Aji de Gallina”.

La comida peruana ultimamente esta creando gran interes a nivel nacional e mundial, hay grandes investigadores e historiadores que hablan sobre el origen de este plato, llegando a la conclusion de que muchos de los platos que conocemos en la gastronomia peruana se llego hacer por casualidad u otras veces por necesidad.

Pollo a la Brasa Peruano a Roma

Continuando nuestra serie de articolo sobre la comida peruana hoy presentamos uno de los platos mas favoritos del pueblo peruano. El famos y esquisito “POLLO A LA BRASA”. Este es  uno de los platos tipicos de mayor consumo del Perú.  Mas de 400 millones de pollos consumidos al ano.

El Instituto Nacional de Cultura, mediante Resolución Directoral N º 1066 del 14 de octubre de 2004, declaró pollo a la brasa, como  patrimonio cultural del Peru.

Arroz Con Pollo Peruano

El restaurante Peruano INKA CHICKEN se complace en presentarles esta primera receta de comida peruana.

Para comenzar y dar inicio a la serie de comidas tipicamente peruanas,elegimos  el "Arroz con Pollo", porque es un plato muy rico y se encuentran en la mayor parte de la mesa peruana.es un plato que gusta  mucho y facil de preparar, creando un sabor inconfundible en la mayoría de los paladares. Razon por el cual queremos compartirlo con todos los amigos latinoamericanos e italianos.

Reconocimiento de la Comida Peruana

En el 2012 fue un buen ano para la gastronomia peruana, llego ser reconocidas por dos empresas que promocionan nuestra comida. Tanto MISTURA como WORLD TRAVEL AWARD indicaron como uno de los mejores destinos gatronomicos a nivel mundial. Lo unico que se puede decir que la gastronomia Peruana es una las tendencias de este ano.

Conociendo La Comida Peruana

Conocer la comida peruana es importante a para muchas personas, entre ellos estan los peruanos, extranjeros y porque no decir a los peruano imigrantes en el mundo. La gastronomia peruana es la mas variada en el mundo